Polaroid Photo

Слопал.РУ - рецепты с фото

Слопал.РУ — рецепты с фото

Проверенные рецепты

Пт
30
Июл '10

Суп с фрикадельками

Наверное, суп с фрикадельками придумали те, кому лень было готовить и первое блюдо, и второе, и они совместили суп с котлетами, главное, все остались довольны

Суп с фрикадельками

Нам потребуется:

  • Фарш мясной
  • Небольшой кусочек курицы (например, крылышки или ножка)
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 2-3 шт
  • Подсолнечное масло

Из курицы варим бульон, снимая при этом пенку, чтобы бульон получился красивым, прозрачным. Можно добавить пару лавровых листика для аромата

Фарш солим, перчим по вкусу. Из фарша лепим небольшие фрикадельки

Фрикадельки из мясного фарша

Морковь и лук мелко нарезаем, морковь можно натереть на терке и обжариваем на подсолнечном масле, получается зажарка.

Нарезаем лук и морковь

Картофель режем кубиками или брусочками

Нарезаем картофель кубиками

В кипящий бульон добавляем фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, добавляем картофель и зажарку. Супчик солим, перчим и варим до готовности

Суп с фрикадельками рецепт, фото

Написать комментарий »

Напишите комментарий к рецепту