Слопал.РУ — рецепты с фото

Это нехитрое холодное первое блюдо хорошо подойдет к обеду в жаркий летний день

Нам потребуется:

• Колбаса докторская (или любая вареная колбаса) — 200-300 гр
• Картофель — 3-4 шт (средние картофелины)
• Яйца — 4-5 шт
• Огурцы — 3-4 шт (средних огурчика)
• Зелень (укроп, петрушка)
• Квас
• Сметана

Картофель отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую.

Картофель, яйца, огурцы и колбасу нарезать кубиками (фото № 1,2,3,4) и смешать.

Зелень мелко порубить (фото № 5)

Перед употреблением, добавить квас, сметану, присыпать зеленью, посолить по вкусу.